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Forno ecologico a legna per cuocere genuinamente senza fumo e senza gas tossici.

 

Dimensioni Forno con porta legna


Modello 80 X 105
Misure Interne camera di cottura: L60 X P90 X H32
Misure Esterne: L80 X P105 X H152
Peso: Kg 400
Diametro uscita fumi: 120mm

In dotazione:
N.2 mensole porta teglie
N.2 teglie in lamiera
N.2 piastre refrattarie
N.4 ruote per lo spostamento del forno
N.2 pale pizza / pane

Adatto per interni ed esterni, le dimensioni contenute ne consentono l’inserimento con varie finiture in qualsiasi ambiente: Taverne, Cucine, Giardini, Verande, ecc…

I suoi punti di forza sono:

  • Ridotto consumo di legna – per effettuare diverse cotture consecutive, sono sufficienti 5/6 Kg di legna.
  • Praticità e igiene – la camera di cottura è separata dalla camera di combustione  quindi i cibi vengono cotti senza alcun contatto con legna o fumo che potrebbero rendere la cottura cancerogena.
  • Facilità di gestione cottura / riscaldamento – grazie alla separazione delle camere è possibile gestire i due ambienti separatamente ed autonomamente.

Tutto questo senza perdere i grandi pregi che offre la cottura a legna, insuperabile nei sapori e nella fragranza e allo stesso tempo naturale e povera di grassi.

Il forno è costituito da lamiere di vario spessore; la camera di cottura del forno è costituita da refrattario in lastre dello spessore di 5 cm.

Il rivestimento del forno è costituito da uno strato di lana di roccia che mantiene costante la temperatura e allo stesso tempo permette alle pareti esterne di non riscaldare eccessivamente.
La struttura del forno è trattata con vernice antigraffio.